La vigne est une des plus anciennes plantes cultivées, originaire d’Asie mineure.
On connaît aujourd’hui plus d’une centaine de variétés de raisin, avec des caractéristiques extrêmement diverses des points de vue goût, taille, couleur, conditions climatiques et sol. Le raisin contient beaucoup de sucre et peut ainsi s’avérer utile en cas de fatigue ou si l’on a des problèmes de concentration. Sa forte teneur en fibres alimentaires le rend également précieux pour le transit intestinal.
Saison du raisin: de Juillet à Septembre.