La framboise est une polydrupe, c’est-à-dire un fruit composé,appartenant à la famille des rosacées.
On fait une distinction entre framboises d’été, formées sur des pousses de l’année précédente, et framboises d’automne, qui se développent sur des pousses de la même année. On trouve des framboisiers à l’état sauvage dans nos forêts. Cette plante résiste aussi bien au climat rude de l’Alaska qu’à la chaleur de la Malaysia.
Saison des framboises: de juin à septembre.